BOLO DA ZULEICA

Rendimento: cerca de 20 pedaços

custo aproximado: R$ 5,00

Ingredientes: 3 ovos/ 2/3 xícara (chá) de óleo/ 1 colher (sopa) de casca de limão ralada/ 1 pacote de gelatina sabor limão/ 1 pacote de massa para bolo sabor limão. Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar e caldo de 1 ou 2 limões, para formar uma calda grossa.
Preparo: Misture muito bem todos os ingredientes, até formar-se uma massa homogênea. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar. Desenforme o bolo ainda quente e despeje sobre ele a cobertura.