FRANGO AO CREME DE QUEIJO

Rendimento: cerca de 8 porções
Custo aproximado: R$ 10,00

Ingredientes: 1kg de peito de frango, cortado em tiras e previamente temperados com sal, limão e alho/ 2 colheres (sopa) de margarina/ 1 ½ xícara (chá) de leite/ 3 colheres (sopa) de farinha de trigo/ 200g de queijo prato, ralado no ralo grosso Preparo: Numa panela grande coloque a margarina. Assim que ela derreter, coloque as tiras de frango. Misture sempre até que elas estejam cozidas. Então, acrescente 1 xícara de leite, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso, desmanche a farinha na ½ xícara de leite restante e leve a panela. Mexa muito bem até formar um creme.
Desligue o fogo e transfira o frango para um
refratário. Salpique toda a massa de frango com o
queijo ralado e leve ao forno para derretê-lo. Sirva
quente.