A Prefeitura de Osasco, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Abastecimento (SICA) promoverá de 20 de novembro a 6 de dezembro o 1º Concurso Especialidades de Boteco, evento inédito, cujo objetivo é identificar, incentivar e selecionar as melhores comidas populares, conhecidas como “tira-gosto”, porções, entradas e outras, oferecidas em bares, restaurantes e similares.
Com o concurso pretende-se também a divulgação junto à população dos estabelecimentos gastronômicos da cidade, incentivando a economia interna com a possibilidade de aumento da clientela, intensificando assim a cultura de consumo gastronômico na própria cidade, melhorando a geração de empregos e renda, proporcionando à população vasta informação, conforto e qualidade, compatíveis a uma cidade do porte de Osasco.
Os três primeiros colocados serão escolhidos através de votação dos próprios clientes do estabelecimento, o que significará 50% da pontuação considerada, sendo que os outros 50% serão computados através do voto de um corpo de jurados formado por técnicos em gastronomia. No total, trinta estabelecimentos participam do concurso, dentre os bares/restaurantes situados na cidade de Osasco.
Esta iniciativa, pioneira na cidade de Osasco, conta com o apoio de entidades representativas do setor, dentre elas o Serviço Social do Comércio (SESC), Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), SEBRAE-SP, Associação Comercial e Empresarial de Osasco (ACEO), Confederação Nacional de Turismo (CNTur), Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo (FHORESP), Sindicato de Hotéis, Bares e Restaurantes de Osasco e Região (SinHoRes).
