A típica sobremesa da culinária mexicana que virou febre no Brasil inteiro no último verão continua fazendo sucesso e ganha cada vez mais atenção dos consumidores. A moda é difundida por estabelecimentos comerciais especializados no segmento. O preço médio das paletas fica entre R$ 6 e R$ 10.
As paletas são feitas de um sorvete de origem mexicana produzido com frutas, que lembram os picolés consumidos no Brasil. A modalidade brasileira trouxe uma novidade, que são os recheios de variados sabores como brigadeiro, leite condensado, entre outros.
Média de preços é de R$ 6 a R$ 10
Na região, há algumas opções. A Paleteca tem lojas em Osasco e Barueri e oferece paletas recheadas com combinações como amora e leite condensado, chocolate belga com leite condensado, ou menta com chocolate meio amargo, por exemplo. A franquia tem outras modalidades, como as paletas cremosas com sabores de paçoca, nata com morango e mousse de maracujá. Há também opções apenas de fruta e as diets. Para o estudante Josemar Brytto esse é “o sorvete dos deuses”.
Em Barueri, a Los Paleteros também tem as modalidades frutadas, cremosas e recheadas. O diferencial são as paletas premium, com opções desenvolvidas com sabores bem específicos: o crunchy cream leva biscoitos que deixam a paleta crocante, ou a Romeu e Julieta, com pedaços de goiabada misturados ao cream cheese.
Uma das paleterias mais conhecidas no país, a Los Primos tem uma loja instalada em Barueri. Sabores como banana com nutella, leite ninho com ovomaltine, abacaxi com hortelã, negresco e kit kat fazem sucesso pela curiosidade.
No Ateliê Ki Glamour, na Vila Yara em Osasco, o consumidor encontra um espaço dedicado às sobremesas. Entre bolos, chocolates e docinhos, estão os vários sabores da Los Los Paletas Mexicanas. A marca tem três linhas de sabores: recheados, cremosos e refrescantes.
Em Cotia e Barueri, a Paleteria Cancun oferece produtos diferenciados com zero açúcar, disponível nos sabores abacaxi com melancia, abacaxi com hortelã e morango. Há também a opção de paletas alcoólicas com sabores de caipirinha de limão e de maracujá. Além disso, todos os produtos utilizados para a fabricação não contém conservantes ou corantes. Apreciadora da loja, a dona de casa Inês Barbosa considera o espaço aconchegante e elogia: “sorvetes maravilhosos, nota mil”.
Paleteca
Osasco Paza Shopping: R. Tenente Avelar, Pires de Azevedo, 81
Shopping Tamboré (Barueri): Av. Piracema, 699.
Los Paleteros
Barueri: Av. Piracema, 699. Tel: 4688-0426
Los Primos
Barueri: Calçada Poloux, 32, Alphaville. Tel: 25977278
Ateliê Ki Glamour
Osasco: Rua Benedito Américo de Oliveira, 325 – loja 6 – Vila Yara. Tel: 99843-8080
Paleteria Cancun
Barueri: Calçada das Violetas, 118, Alphaville. Tel: 4208-7137
Cotia: Est. Fernando Nobre, 755.
