Receita da Sandra Matarazzo – Banana Frita com doce de leite

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Receita da Sandra Matarazzo - Banana Frita com doce de leite

INGREDIENTES
3 bananas
1/4 de xícara (chá) de doce de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Para empanar: Açúcar e canela

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Modo de preparo
1 – Corte as bananas em 3 partes iguais e, com uma faca de ponta fina, retire o miolo.
2 – Recheie com doce de leite. Congele por 3 horas.
3 – Empane na farinha de trigo, em seguida nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
4 – Frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e coloque em papel toalha.
5 – Empane na canela e açúcar e sirva com sorvete e mais doce de leite.

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