Receita prática e deliciosa em tamanho família! Polenta recheada com carne e queijo… Confira essa sugestão e surpreenda a todos!
Polenta Recheada ao Forno
INGREDIENTES
150g de farinha de milho para polenta
600 ml de água
200g de carne picada em cubos
150g de queijo mussarela fatiada
50g de parmesão ralado
1 dente de alho picado
1 cebola picada
pimenta do reino a gosto
óleo vegetal
sal a gosto
Modo de preparo:
1- Em uma panela refogue com um pouco de óleo vegetal a cebola e o alho. Adicione a carne picada, o sal e a pimenta do reino. Misture até que a carne esteja cozida. Reserve.
2- Em outra panela coloque a água para ferver com um pouco de sal. Acrescente a farinha de milho para polenta vagarosamente para não empelotar. Tire a polenta do fogo depois de um minuto e meio de cozimento, aproximadamente.
3- Em uma travessa untada, disponha uma camada de polenta, uma camada de carne, uma cama de mussarela, outra de polenta, e siga alternando as camadas até finalizar com uma última camada de polenta.
4- Salpique queijo parmesão ralado.
5- Leve ao forno pré-aquecido 180° por 15 minutos, ou até dourar.
6- Sirva a seguir.
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