Receitas e Temperos com Sandra Matarazzo

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Sandra-Matarazzo-Rebechi

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Para mudar o cardápio do dia a dia, a receita dessa semana é prática, rápida e muito saborosa. Prepare em sua casa esse bife suculento e surpreenda a todos!


BIFE DE MAMINHA AO

CREME DE CEBOLA

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INGREDIENTES:
4 bifes de maminha
Sal e Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho triturado
Fio de óleo
bifedemaminhaaocremedecebol1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola grande
100g de creme de leite (1/2 caixinha)
Salsinha verde picada para salpicar

MODO DE PREPARO:
1- No processador, triture a cebola e reserve.
2- Tempere os bifes de carne com sal, pimenta e alho.
3- Em uma frigideira quente com um fio de óleo, doure os bifes dos dois lados. Retire da frigideira e reserve.
4- Nesta mesma frigideira adicione a manteiga, um fio de óleo e acrescente a cebola reservada, refogue até dourar, tempere com sal e pimenta do reino, por último despeje o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
5- Sirva regando os bifes com o creme de cebola e finalize com a salsinha picada

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Rendimento: 4 porções

Mais receitas em: www.receitasetemperos.com.br

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