INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Maizena
4 ovos
200g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
raspas de 1 laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de Maizena
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
1- Na batedeira eu bato a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até formar um creme claro. Aos poucos sigo adicionando os ovos.
2- Desligo a batedeira e acrescento as raspas de laranja, a farinha de trigo, a Maizena alternados com o suco de laranja e o leite. Misturo delicadamente até incorporar.
3- Despejo a massa em uma forma de furo central (ARO 24) untada e enfarinhada.
4- Levo ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
5- Para a calda: Misture o açúcar de confeiteiro com a Maizena. Acrescente o suco de laranja e misture novamente até formar a calda.
6- Desenforme o bolo, despeje a calda e finalize com raspas de laranja.
Bom apetite!
