Gastronomia: Coxinha é o salgado mais procurado

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Tipicamente brasileira – nascida em São Paulo – a coxinha foi eleita como o salgado preferido dos paulistas, de acordo com uma pesquisa feita pelo Datafolha no último ano. Praticamente em todas as padarias e lanchonetes do estado é possível encontrá-las. Nas cidades da região, as opções são inúmeras.

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Em Osasco, o famoso cone de minicoxinha da franquia Coxinha Du Chef é uma das modalidades do prato que faz sucesso. As opções mais comuns são: doze minicoxinhas por R$ 4,50; e o cone com 6 coxinhas gourmet (carne louca, frango com catupiry ou camarão) por R$ 7. “É sequinho e crocante, gostei porque não é gordurosa”, elogia a copeira Cecília Roque. O cliente pode optar pelos combos, que incluem bebidas.


A rede possui duas lojas em Osasco, com sabores inusitados: doce de leite, kibe com queijo, parmegiana, calabresa, hot dog e brigadeiro. Pequena em tamanho, mas grande em clientela, a padaria Flora, em Osasco, ficou conhecida por oferecer produtos frescos, tanto que às vezes a fila é grande (geralmente das 17h às 18h). A casa tem serve a tradicional coxinha de frango, um dos salgados mais procurados por lá. Média de preços de R$ 5.

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Em Barueri, a Padaria Central tem um cardápio de salgados completo. No caso das coxinhas, as opções são de frango, catupiry ou de camarão Lisboa. “É excelente, o preço é bom e o pedido chega rápido e quentinho”, conta o motorista Daniel Buck. Recentemente, a padaria passou por uma reforma e ampliou o espaço, que era uma reclamação frequente dos clientes. Média de preços fica entre R$ 3 e R$ 5.

Para as encomendas de minicoxinhas para festas, boas opções são a confeitaria Mine, em Osasco, que cobra R$ 70 o cento. Em Barueri, a Fantasias tem preços de R$ 86 a R$ 109.

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Coxinha Du Chef
Rua Primitiva Vianco, 999 – Osasco. Tel: 4556-2855
Rua João Batista, 264 – Osasco. Tel: 3484-1673

Padaria Flora
Av. Flora, 2068 – Osasco. Tel: 3691-2650

Padaria Central de Barueri
Rua Duque de Caxias, 825 – Barueri. Tel: 4198-3263

Confeitaria Mine
Rua João Crudo, 60 – Osasco. Tel: 3681-1467

Fantasia
Calçada das Orquídeas, 190 – Barueri. Tel: 4703-4059

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